2月の営業
早めに乗せておきます、少し変則ですがどうぞ宜しく。烏賊が焼かれてる姿って、旨そうだけどなんだか痛...
背景黒多め
のれそれ。春はもうすぐそこだと実感できる食材、、というよりまだ冬をあまり感じてない気がしますが、...
1月の営業
あけましておめでとうございますおみくじを引いたら凶でしたが、良い一年になる気しかいたしませんっへ...
大間の本鮪に銚子の真梶木
ばらちらし〜極上、大間の本マグロが待ってますよ。今年の営業も今日で終わりです。ふぅ〜、簡潔に。本...
塩は偉大
美味しい唐墨になるには沢山の行程があります。明日この塩を全部取り替えます。そして一週間寝かせて毎...