塩は偉大

美味しい唐墨になるには沢山の行程があります。明日この塩を全部取り替えます。そして一週間寝かせて毎...

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丁寧な料理は心があたたまります

おまかせ10貫は最高。手作り焼きがんも。これがほんとの。ぶり大根旨いよー

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12月営業

愛しさと切なさと心強さと〜年の暮れ、、宜しくお願い致します。

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滋味深い

九絵と真鱈白子の蕪蒸し小肌と菊花の山葵醬油和え新潟村上山北 あん肝旨煮久しぶりの投稿になってしま...

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