背景黒多め

のれそれ。春はもうすぐそこだと実感できる食材、、というよりまだ冬をあまり感じてない気がしますが、...

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大間の本鮪に銚子の真梶木

ばらちらし〜極上、大間の本マグロが待ってますよ。今年の営業も今日で終わりです。ふぅ〜、簡潔に。本...

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塩は偉大

美味しい唐墨になるには沢山の行程があります。明日この塩を全部取り替えます。そして一週間寝かせて毎...

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丁寧な料理は心があたたまります

おまかせ10貫は最高。手作り焼きがんも。これがほんとの。ぶり大根旨いよー

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